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智利葡萄酒产区之多样化品鉴

作者:广东11选5计划 时间:2018-10-20 18:54

  智利葡萄种植区集中在智利中部, 介于南纬30°-38°之间,跨越1100公里 。北抵阿塔卡马沙漠,南达巴塔哥尼亚。产区自北向南依次分为:

  总体上,智利属于地中海气候,夏季干燥而漫长,冬季寒冷而潮湿。然而受到海拔和海洋的影响,智利东西气候又具有显著差异。

  考虑到葡萄园海拔高度和海洋影响对智利产区的重要影响,2011年智利葡萄酒产区被进一步划分为三个种植区域:海岸区域 (COSTA AREAS) ,山脉之间区域(ENTRE CORDILLERAS AREAS) ,安第斯区域 (ANDES AREAS)。

  以下酒款选自《中国葡萄酒》杂志115期的专家团品鉴酒款,按自北向南产区地理位置排序。

  推荐亮点:这款来自干露酒庄(Concha y Toro)的霞多丽呈现黄绿色泽,橡木与蜜瓜香气突出,口感细腻,酒体中等,清新、均衡。

  推荐亮点:深紫红色,香气复杂、有层次,具有辛香以及甘草的香气,单宁紧致,回味悠长。这款来自生物动力法种植的佳酿是智利冷凉气候典型代表。

  推荐亮点:Leyda Valley距太平洋海岸15公里,受到秘鲁寒流强烈影响。这款长相思呈现青草、百香果等香气,口感清爽,冷凉气候特征典型性突出,酒体活泼平衡,十分推荐!

  推荐亮点:黑色浆果、青椒、干果香浓郁,口感饱满、圆润,单宁丰富、细致。这款来自圣丽塔(Viña Santa Rita)酒庄的佳酿完美诠释了智利100%单一品种赤霞珠的风土特色,堪称可与世界顶级名庄媲美的智利膜拜酒。

  推荐亮点:这款源自德国西格尔家族(The Siegel)私有酒庄的维欧尼呈现黄绿色色泽,热带水果和香草类香气中融合着令人愉悦的花香,简单易饮,收尾干净。

  推荐亮点:威玛酒庄堪称科尔查瓜谷品质完美的酒庄之一,这款西拉干红具有浓郁的黑莓、咖啡、巧克力香气,略带胡椒辛香,口感有力,单宁细腻,非常优秀!

  推荐亮点:科尔查瓜谷是佳美娜最重要的产区之一,这是一款非常典型的佳美娜:较深紫红色,野生浆果、草本植物的香气浓郁,酒体细腻、优雅,性价比非常好!

  推荐亮点:这款赤霞珠采用纯手工采摘、25天低温浸渍发酵,并以独特的蜡封包装,是智利好年份的代表杰作。宝石红色中略带黄色色调,成熟的浆果香气融合干果香和一丝咖啡香气,单宁细腻、紧致,酒体饱满复杂。

  推荐亮点:这款晚收琼瑶浆贵腐甜白具有迷人的金黄色泽,玫瑰、蜂蜜、干果、蜜桃等香气馥郁,口感甜润、清爽、活泼。甜而不腻,令人回味无穷,非常推荐。

  推荐亮点:宝松家族酒庄(Bouchon Family wines)因其葡萄酒对产区和葡萄品种与众不同的演绎而引人注目。这款佳丽酿、西拉、神索及歌海娜混酿呈现出红色浆果、青椒、青胡椒等香料香气,口感饱满、甜润,酒体复杂、有层次,是一款让人感到惊喜感的佳酿。

  专家点评:这款赤霞珠源自冲积土和火山土为主的土壤,橡木香气明显,浆果、干果香气淡雅,略带甜润口感的赤霞珠酒体中等,日常饮用不错的选择。

  专家点评:G7,意为 The 7th Generation(第七代酿酒人)。这款酒属于G7中高端的珍藏系列,具有新鲜的红色浆果香气,略带植物性香气,青胡椒、青椒气息突出,酒体饱满均衡。

  专家点评:柯诺苏雷司令表现非常棒,层次丰富的香气,酸甜平衡、清新甜润的口感非常讨喜,淡淡的汽油味,价格美丽,值得购买。

  专家点评:这款佳美娜采自50个葡萄园,由“智利杰出功勋酿酒师”Rafael Prieto牵头的50 位酿造师携手酿造。该款佳美娜具有深邃的宝石红色,带有黄色色调,橡木气息较为突出,黑色浆果、烟熏等香气浓郁,口感细腻柔顺,酒体复杂、有层次,特别推荐!

  根据官方数据,天猫茅台官方旗舰店12秒宣布售罄飞天茅台,整个天猫平台啤酒走量超过5000万罐,截至6月13日,天猫线天的业绩。而在京东商城,6月18日开售仅1分钟,共售出50万听啤酒、五粮液销售额突破500万元、洋酒总销量可调制20万杯鸡尾酒;当日开售30分钟,酒类总销售额为去年同期的5倍。1小时内葡萄酒共计销售120万瓶。长城成为京东酒业618当日最受欢迎的葡萄酒品牌,拉菲、张裕、奔富(Penfolds)、黄尾袋鼠位列其后。

  近年来,临泽县板桥镇探索打造具有河西走廊特色的葡萄酒风情小镇,先后建成国风有机酿酒葡萄基地、红桥庄园标准化酿酒葡萄基地等葡萄种植示范基地7个,建成6000平方米葡萄交易市场,目前全镇葡萄种植面积累积达到11650亩,广东11选5全天计划:其中鲜食葡萄6100亩,酿酒葡萄5550亩。

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  芭萝莎地区由古老的芭萝莎谷(Barossa Valley) 和伊甸谷 (Eden Valley)所组成,其历史可追溯到19世纪初期来自德国的第一批殖民者。当时,威廉莱特上校为这个美丽的山谷起了“芭萝莎”这个名字,意为“玫瑰之丘”(Hill of Roses)。从那时候起,芭萝莎逐渐发展成为一个集美酒佳肴、建筑、艺术与音乐为一体的丰富而充满活力的区域。漫步芭萝莎,触目所及皆是连绵葡萄藤组成的绿色波浪,空气中洋溢着沁人的葡萄和花草清香,让人沉醉。

  酒庄的酒窖位于San Leolino的教堂里面,教堂建于公元九世纪,是托斯卡纳古罗马风格的典范

  配制酒是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,加入可食用或药食两用的辅料或食品添加剂,进行调配、混合或再加工制成的饮料酒,它的加工工艺相对比较简单。

  另外,组委会设有独立“买家观众邀约部”,专职组织专业买家和专业观众邀约。在利用好信函、电话、电子邮件、短信、微信等传统社交平台外,还将先后赴山东、河北、天津、东北、江苏5省的各地市进行路演观众现场邀约,努力实现2万家以上专业买家、代理商、终端经销商、餐饮渠道买家、KA渠道采购、跨界企业客户买家前来观展。

  加强酒呢,就是通过各种办法提高了正常葡萄酒的酒精度,出来还挺好喝的酒。比如说葡萄牙的波特、马德拉,西班牙的雪莉等都属于这个范畴。细写下来又是一个四大名著的篇幅,我们往后会细说这类葡萄酒的。

  蒸馏酒是以粮谷、薯类、水果、乳类等为主要原料,经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒,常见的蒸馏酒包括白酒、白兰地、威士忌等。

  1994年,在外打工的贾进回到家乡临泽,在当地打工,1999年,他发现家乡土地适宜种植葡萄,便开始搞起葡萄种植业,这一干十几年过去了,虽然葡萄种植发展不断扩大,经营效益也不错,但受到资金等限制,产业始终未做大。

  比赛当天,主办方安排了法国的拉菲和玛茜、美国的嘉露、澳大利亚的黄尾袋鼠以及智利的红魔鬼和桑塔丽塔等14款知名新世界红酒,特邀红酒品酒师向在场嘉宾讲解红酒知识,从香气、色泽、口感、健康、营养、综合等方面引导评委品鉴。

  Roberto Cavalli被称为意大利时尚界的“kuang野教父”,他堪称是时尚界标新立异的独创者。作为时尚的先驱和创造者,凭着对葡萄酒的热爱于崇拜,Roberto Cavalli和儿子Tommaso在三十几年前开始经营家族酒庄。Roberto Cavalli对时尚潮流的把握从来都准确无误,他将对艺术品与奢侈品的见解呈现在酒瓶与酒标的设计上,演绎时尚与葡萄酒的结合。

  发挥青岛在东北亚及中日韩经济圈的地缘优势,特邀日本清酒联合展团、日本葡萄酒展团和韩国烧酒、捷克苦艾酒、俄罗斯伏特加以及备受关注的法国白兰地、英国威士忌等联合展团,为全国专业买家提供最专业的热点烈酒资源,也将为各大代理商提供了新的机缘。

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