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红酒泡洋葱有神奇功效 调治三高老慢病

作者:广东11选5计划 时间:2018-10-26 23:37

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  一开始,《美国精品葡萄酒杂志》准备评选出 100 款最优秀的纳帕谷葡萄酒,不过鉴于精力和经验有限。最终,他们决定将范围缩至纳帕谷最优秀且最有声望的葡萄酒上,而这些葡萄酒名单都建立在《国际精品葡萄酒杂志》的评级基础之上。不过他们可能对纳帕谷的实际情况了解得不够透彻,因此,《美国精品葡萄酒杂志》还采访了 60 多位纳帕谷资深葡萄酒专家(包括酿酒师和生产商),并征求他们关于此次评级的意见或建议,以下内容中就包含了纳帕谷专家对该酒庄葡萄酒可否纳入一级进行了投票。

  酒评:帕尔美葡萄酒大多为大酒,一般有着非常明显的黑色水果酱风味,还有平衡的酸度,成熟精致的单宁和较高的酒精度。广东11选5人工计划:

  风土:酒庄在纳帕谷谷地及山坡上都有葡萄园,在吸纳了不同地方的风土特征后,葡萄酒显得更加复杂。

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  ◇.看:是看酒的颜色,光泽,清澈程度。可以通过观察,了解如下一些线索,酒的年龄,健康程度(望闻问切,象中医!),产地的气候,葡萄的品种等等。有模有样,象专家的方法是,将酒杯倾斜45度,观察酒中心一个呈鸭蛋圆形部分的颜色,注意反光的情况,边缘部分有个向下月牙状的部分,称作边缘(rim),能够找到一些关于酒年龄,陈酿情况,酒精度数的线索。那个近乎无色透明的弯边由于酒精挥发的表面张力改变,越高就说明酒精度数越高,当然这是在有比较的情况下。加强型的葡萄酒比如port(波特酒)这个部分可能并不比一些普通的葡萄酒来得宽些,所以,这种东西我都叫他线索,所有的线索连在一起,才有轮廓。

  酒评:这款葡萄酒有明显的薄荷和桉树香气,口感非常迷人,还兼具平衡和优雅,不过比其它纳帕谷葡萄酒的果酱味要淡,倒和经典的波尔多风格有些类似,曾被称作纳帕谷的木桐(Mouton)。

  风土:葡萄园土壤以冲积土为主,其中还夹杂着一些砾石碎片。一般尽量减少灌溉频率,以使葡萄树扎根更深。

  AOC:法定产区葡萄酒。来自特定地区且有严格要求的葡萄酒,包括葡萄品种和酿造方法等。法国一半以上的葡萄酒属于这一类,其是法国葡萄酒分类系统中的最高级别。

  澳大利亚作为全世界发展最为迅速的产酒大国。其葡萄酒主要出口国的地位逐渐显现。作为新兴的移民国家,与旧世界的葡萄酒产国相比,澳大利亚葡萄酒的酿制方式是与众不同的,除了严格遵循的传统酿酒方式,还采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备,成为新世界代表。

  鉴于以上都不足以成为纳帕谷葡萄酒评级的唯一标准,《美国精品葡萄酒杂志》决定将以上所有因素全部纳入评级标准。也就是说,此次纳帕谷葡萄酒分级的标准分为品质、价格、风土、酿酒理念以及酒庄历史 5 个部分。当然,除了这些,他们认为,入选的葡萄酒还必须有 15 个以上的上市年份,只有这样才能代表酒庄有能力持续酿造优秀的葡萄酒。

  最近,由资深食疗养生专家、原国家卫生部健康指导中心专家部主任黄舒教授亲自指导制作的,一个有效调理“三高”的食疗小妙招红酒泡洋葱在大城市里非常流行,很多媒体也对这个新奇食疗方进行了大量报道,称对高血压、高血脂、高血糖简单有效。尝试过的人都说,吃药都难降下来的高血压、高血糖喝了都能有效,并且对心脑血管病、前列腺问题效果惊人,常见的失眠、老花眼、老年斑、夜尿频繁,风湿疼痛等老毛病,也是谁用谁惊奇。

  既然红酒泡洋葱有这样神奇的功效,是不是到超市随便买一瓶红酒,把洋葱泡一下,就能起到效果呢?

  答案是肯定的。但同样也有很多人反映,喝了红酒泡洋葱几个月了,为什么病情没有一点好转。这是因为,一般人不能很好地掌握泡酒的技巧,泡出来的红酒起不到保健的作用,白白浪费了时间、精力和金钱。

  红酒泡洋葱的制作看似简单,实际上很有讲究。主要在原料选择和泡制流程,比如:1.干红葡萄酒(白藜芦醇的含量要高);2.洋葱(紫红皮洋葱);3.酵母菌(制作过程中,要使用专门的酵母菌进行发酵,才能起到治疗效果)。

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