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你会觉得它一定来自热夫雷·香贝丹

作者:广东11选5计划 时间:2018-09-28 21:07

  话虽然是这样说,但是在实际的品鉴会当中,有越来越多的葡萄酒让品尝者挠头苦思,无法下定论。而原因就在于新世界和旧世界的葡萄酒风格已经不是那么泾渭分明了。新世界的葡萄酒生产者一直在追赶和模仿旧世界的葡萄酒风格,他们的总体策略就是通过减少对葡萄酒的人为干预,使葡萄酒能够反映出葡萄自然的特点和葡萄园的风土。他们更加注重葡萄园的选址和葡萄种植方法的应用。而且加大资金投入,在酿酒厂配备更加先进的设备,创造更加卫生和精细的酿酒环境。另一个重要的方面是减少葡萄酒中粗糙的橡木味,他们不再一味地购买昂贵的法国橡木桶,而是选择中性橡木桶或者有时候完全不使用橡木桶。

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